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SPAGHETTI AGLIO E OLIO
NUR 15 MINUTEN
FÜR 2
250 g Spaghetti
4 Knoblauchzehen
1 rote Zwiebel
6 EL Olivenöl
1 EL Chiliflocken
40 g Parmesan
10 g Schale Basilikum
ZUBEREITUNG
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. Knoblauch und Zwiebel schälen und beides in Scheiben schneiden.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Zwiebeln und Chili darin ca. 2 Minuten anschwitzen.
Nudeln direkt aus dem Wasser (inkl. etwas Nudelwasser) in die Pfanne heben und gut schwenken. Parmesan reiben. Nudeln mit Parmesan und Basilikumblätter garnieren. Nach Belieben nochmal mit Olivenöl beträufeln.
TIPP
Dazu sind Garnelen der Hit!
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