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Bürofutter, Frühstück oder einfach so: Das Ding braucht nur 5 Minuten und vereint salzig, süß und herzhaft! Muss man probieren! Also Guten Hunger!
LAUGENSTANGE MIT BRIE UND PREISELBEEREN
NUR 5 MINUTEN
FÜR 2
2 Laugenstange o. -Brötchen (frisch o. zum Aufbacken)
1 kleiner Apfel
3 EL Frischkäse
1 EL Senf
1 TL Honig
Salz, Pfeffer
1 Handvoll Salat (verzehrfertig)
100 g Brie
3 EL Preiselbeeren (im Glas)
ZUBEREITUNG
Laugenstangen aufschneiden. Apfel waschen, halbieren und in feine Scheiben schneiden. Brie ebenfalls in Scheiben schneiden. Frischkäse, Senf und Honig glattrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Laugenstange mit Creme bestreichen. Mit Salat, Apfel und Brie belegen und mit Preiselbeeren beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
TIPP
Im Winter auch genial mit Birne statt Apfel.
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