FLAMMKUCHEN TOAST (NUR 10 MINUTEN)

"Ich liebe Flammkuchen, denn er eignet sich mega um Gemüsereste zu verwerten. Allerdings braucht er auch mit Turbo-MOEDUS 20 Minuten. Deshalb kommt hier die Blitzvariante mit Toast in nur 10 Minuten. Super lecker und auch für Kinder perfekt!"

NUR 10 MINUTEN

ZUTATEN FÜR 2 LEUDE

1 Handvoll Champignons

1/2 Stange Porree

150 g Crème fraiche

1 Knoblauchzehe

1 TL Senf

Salz und Pfeffer

8 Scheiben Toast

ZUBEREITUNG

Backofen vorheizen (E-Herd: 225°C/ Umluft: 200°C). Pilze ggf. mit einem Küchenpapier säubern und in Scheiben schneiden. Porree waschen, Wurzel entfernen und in Ringe oder kleine Stücke schneiden.

Crème fraîche, gepresste Knoblauchzehe, Senf und Salz und Pfeffer vermischen. Porree unterheben. Toasts auf einem mit Backpapier ausgelegtem Blech verteilen und mit Crème bestreichen und mit Pilzen belegen. Ggf. nochmal mit Salz und Pfeffer würzen.

Im heißen Ofen 8-10 Minuten backen.

TIPP

Hier könnt ihr drauflegen was ihr wollt und noch da habt. Das perfekte Resteessen.

Flammkuchen Toast mit Porree und Pilzen

Mehrere Flammkuchen Toast auf einem Blech

Reingehaun'!