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Normales Kartoffelpüree ist dir zu langweilig? Na dann spitz deine Ohren: Hier kommt die gepimpte Version mit ganz besonderem Senf und knackigem Rucola. So einfach und so lecker! Schwör!
ZUTATEN FÜR 2:
600 g Kartoffeln
Salz
2 EL Butter/Margarine
Pfeffer
1 Messerspitze Muskatnuss
1 EL Senf (am besten a l'ancienne oder körniger Senf)
1 Handvoll Rucola
ZUBEREITUNG:
Kartoffeln schälen, kleinschneiden und in Salzwasser kochen bis sie weich sind! (Ca. 15 min) Abgießen! Anschließend Butter, Muskat und Senf unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss Rucola unterheben.
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